11 fevereiro 2007

Santa Mala dos Amigos: Lagunitas IPA e Spaten Pils

Inaugurando o post Santa Mala dos Amigos, que sempre se lembram de colocar na mala umas cervejinhas para degustarmos aqui no Brasil, vou comentar sobre duas cervejas que vieram dos Estados Unidos.

Lagunitas IPA

Esta californiana é feita com 43 tipos de lúpulo e 65 variedades de malte!!! O fabricante a descreve como uma ale "homicida" de tão lúpulada!!! Realmente é. Uma experiência única!

5,7% ABV
Aparência: Cor cobre, com ótima formação e duração de espuma. Espuma bem densa.
Aroma: Lúpulo, lúpulo e mais um pouco de lúpulo! Também percebe-se malte caramelo e torrado.
Paladar: Malte, frutas, cítrico e amargor de lúpulo. Equilibrio perfeito entre malte e lúpulo.

Spaten Pils
Uma clássica pilsen germânica. É daquelas que lembramos que ainda existe amargor nas cervejas do estilo!!!
5% ABV
Aparência: Dourada, com boa formação e duração de espuma.
Aroma: Lúpulo e malte.
Paladar: Malte, levemente frutada, amargor do lúpulo.

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